Вот чем сваренные вкрутую яйца и миндаль полезны для вашего мозга.
Стабилизируют уровень сахара в крови. Яйцо вкрутую и миндаль содержат много белка и полезных жиров. Также в миндале есть клетчатка, замедляющая пищеварение и предотвращающая скачки уровня сахара в крови, которые могут нарушить сон.
Содержат холин — недооценённый питательный элемент. Один из лучших его источников — яйца. Холин нужен для выработки ацетилхолина, который отвечает за память, обучение и общую когнитивную функцию.
Могут похвастаться антиоксидантами. Они помогают защитить организм от свободных радикалов, накопление которых может вызвать окислительный стресс — процесс, повреждающий клетки мозга. По словам Уитни Стюарт, магистра наук, зарегистрированного диетолога, сертифицированного специалиста по питанию, в миндале много антиоксиданта витамина Е.
